Даже если тебе в будни катастрофически не хватает времени, ты не должна
по утрам ограничиваться лишь стаканом чая или чашкой кофе. Полноценный
завтрак - лучшая гарантия успешного дня. И если ты вышла из дома с пустым
желудком, не удивляйся, что все валится у тебя из рук. Это организм мстить
тебе за пренебрежение к нему.
Маленькое
удовольствие Небольшую булочку разрезать вдоль, нижнюю половинку
намазать ливерной колбасой. Помыть огурец и яблоко и нарезать тонкими
ломтиками. Удалить сердцевину из яблок. Вместе с огурцами положить
на ливерную колбасу и накрыть второй половинкой булочки. По желанию
можно добавить салатный лист.
Хлеб
и компания Хлеб для гренок слегка обжарить в тостере до золотистого
цвета и обрезать ножом в форме круга. Один кусок покрыть листом свежего
салата, поджаренными кусочками сала, дольками редиски и ломтиком плавленого
сыра, полить небольшим количеством кетчупа и накрыть другим куском.
Сверху положить дольку огурца.
Картофельный
тортик Нарезать 5 вареных картофелин ломтиками. 3 яйца взбить
с луком, нарезанным кубиками, соком одного зубчика чеснока, солью
и перцем, аккуратно перемешать с картофельными ломтиками. Положить
на тефлоновую сковородку, накрыть и готовить на среднем огне до затвердения.
Выложить на блюдо и нарезать кусками.
Бутерброд
с овощами и шампиньонами Нарезать ломтиками и положить в миску
цуккини, желтый перец паприка, крупные шампиньоны, помидоры и лук-шалот.
Приготовить маринад из растительного масла, яблочного уксуса, лимонного
сока, чеснока, соли и перца и полить им овощи. Дать пропитаться в
течение 1 ч. Намазать хлеб с отрубями сметаной и положить сверху овощи.
Овощной
салат Почистить баклажаны, цуккини, красный сладкий перец. Баклажаны
и цуккини нарезать ломтиками, красный перец - кусочками, немного побланшировать,
обдать холодной водой и дать обсохнуть. Из зубчика чеснока выдавить
сок в 2 стол. ложки оливкого масла. Добавить 5 стол. ложек томатного
сока и 1 стол. ложку лимонного сока. Приправить солью, перцем, тимьяном
и душицей. Полить овощи и перемешать, поставить в холод на 1 ч.
"День
и ночь" Ржаной хлеб, черный хлеб или другие сорта хлеба нарезать
треугольниками или выдавить кружочками. Намазать их толстым слоем
плавленого сыра и положить друг на друга. Украсить сверху фруктами,
например кусочками банана, киви, мандарина, вишней или, для особой
пикантности, сладкой кукурузой, дольками помидора или редиски.
Пита-кораблик
Разрезать лепешку питы пополам. Помыть, почистить и хорошо отряхнуть
головку кочанного салата, нарезать салат полосками. Нарезать полосками
индюшачью грудку. Помыть и нарезать ломтиками салатный огурец и помидор.
Все перемешать со сметаной или майонезом, посолить и поперчить. Отделить
ножом друг от друга края половины лепешки, а потом легким нажатием
на края придать ей вид кораблика и наполнить приготовленной салатной
смесью.
Закуска-деликатес
Консервированную спаржу вынуть из банки, дать стечь соку, разрезать
пополам и нарезать соломкой по 5 см. Поджарить 2 ломтика хлеба. Один
из них намазать сметаной, накрыть несколькими листиками салата и двумя
ломтиками ветчины. Поперчить. Накрыть вторым ломтиком хлеба и разрезать
по диагонали. Украсить базиликом.
Цветок
с сыром Этому блюду радуются не только рот, но и глаза. Вырезать
с помощью формочки ломти хлеба в виде цветка и намазать их плавленым
сыром. Произвольно положить сверху несколько тонко нарезанных ломтиков
салатного огурца, желтой сладкой паприки или помидора. Так же с помощью
формы вырезать в виде цветка куски мягкого сыра и положить на овощи.
Украсить мелко нарезанным зеленым луком.
Вертелок
для лакомок Нанизать на шампур попеременно дольки моркови, закусочные
(маленькие) колбаски и небольшие дольки красного и желтого перца паприка.
Колбаски нарезать и наполнить плавленым сыром.
Слоеный
бутерброд Хлеб из муки грубого помола разрезать пополам, намазать
сливочным маслом. Нижнюю половинку накрыть листьями салата, дольками
редиски, натертой морковью и двумя пластинками колбасного сыра. Красный
перец и огурцы нарезать полосками и положить на сыр. Украсить зеленью
и помидорами.
